Pancetta Affumicata Stagionata Selezione Verdés

Si ottiene con carni di suino pesante nazionale selezionate per l'altissima qualità e lavorate a mano in tutte le fasi. La stagionatura di 3 mesi rende le carni compatte per essere affettate finemente ed esaltandone il gusto e gli aromi. Va servita come aperitivo, anche su crostini di polenta caldi o in taglieri misti con sott'oli e sottaceti.

Si può abbinare egregiamente agli spumanti oppure a vini locali, come lo Chardonnay Trentino o il Teroldego.

Scegli se la desideri con cotenna o senza cotenna, quindi di forma arrotolata o stesa e in questi formati (e pesi minimi garantiti):

• Trancio piccolo (300 gr.)
• Trancio grande (1,5 Kg.)
• Affettato* (100 gr.)

*durata di conservazione Affettato: 45 giorni.

Marchi di Qualità: