Pancetta Affumicata Stagionata Selezione Verdés

Si ottiene con carni di suino pesante nazionale selezionate per l'altissima qualità e lavorate a mano in tutte le fasi. La stagionatura di 3 mesi rende le carni compatte per essere affettate finemente esaltandone il gusto e gli aromi. Va servita come aperitivo, anche su crostini di polenta caldi o in taglieri misti con sott'oli e sottaceti. Nel formato 'taglio fiammifero' è già pronta per le vostre ricette e sughi di cucina.

Si può abbinare egregiamente agli spumanti oppure a vini locali, come lo Chardonnay Trentino o il Teroldego.

Scegli se la desideri con cotenna o senza cotenna, quindi di forma arrotolata o stesa e in questi formati (e pesi minimi garantiti):

• Trancio piccolo: 320 gr.
• Trancio grande senza cotenna: 2,4 Kg.
• Trancio grande con cotenna: 2,5 Kg.
• Trancio grande arrotolata: 2 Kg.
• Affettata*: 100 gr.
• Taglio fiammifero*: 100 gr.

*durata di conservazione: 45 giorni.

Marchi di Qualità: