Gastronomia trentina

Con la stessa grande passione con cui produciamo i salumi, selezioniamo i prodotti e prepariamo i piatti più tradizionali della gastronomia trentina per permettere ai nostri clienti di gustare la migliore Cucina di montagna.

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Piatti tradizionali

Canederli con Speck Trentino

Fratelli Corrà

8,10 €

I Canederli con Speck Trentino vengono prodotti a mano, uno ad uno, dai Fratelli Corrà a Smarano. Sono un primo piatto tipico delle nostre montagne, si ritrovano sulla tavola di ogni famiglia e con ricette diverse. Si servono dopo averli bolliti finché non vengono a galla, con brodo di carne oppure con il burro fuso e la salvia, con una spolverata di...

Piatti tradizionali

Canederli con Formaggi di Montagna

Fratelli Corrà

8,10 €

I Canederli con Formaggi di Montagna vengono prodotti a mano, uno ad uno, dai Fratelli Corrà a Smarano. Sono un primo piatto tipico delle nostre montagne, si ritrovano sulla tavola di ogni famiglia e con ricette diverse. Si servono dopo averli bolliti finché non vengono a galla, con brodo di carne oppure con il burro fuso e la salvia, con una spolverata...

Piatti tradizionali

Canederli con Spinaci e Erbette

Fratelli Corrà

8,10 €

I Canederli con Spinaci e Erbette vengono prodotti a mano, uno ad uno, dai Fratelli Corrà a Smarano. Sono un primo piatto tipico delle nostre montagne, si ritrovano sulla tavola di ogni famiglia e con ricette diverse. Si servono dopo averli bolliti finché non vengono a galla, con brodo di carne oppure con il burro fuso e la salvia, con una spolverata di...

Piatti tradizionali

Canederli con Puzzone di Moena DOP

Fratelli Corrà

9,10 €

I Canederli con formaggio Puzzone di Moena DOP vengono prodotti a mano, uno ad uno, dai Fratelli Corrà a Smarano. Sono un primo piatto tipico delle nostre montagne, si ritrovano sulla tavola di ogni famiglia e con ricette diverse. Si servono dopo averli bolliti finché non vengono a galla, con brodo di carne oppure con il burro fuso e la salvia, con una...

Piatti tradizionali

Schüttelbrot Mini BIO

Fratelli Corrà

2760

6,50 €

Era il pane popolare del Trentino Alto-Adige di una volta, che ancora oggi viene prodotto artigianalmente con gli stessi ingredienti e ricetta. Deve il suo nome al fatto che l'impasto viene scosso appiattendolo manualmente e poi cotto al forno fino a raggiungere la tipica croccantezza. Si sposa con aperitivi a base di salumi, in particolare con lo Speck e...

Piatti tradizionali

Pesto di Lardo

Fratelli Corrà

640

5,90 €

Viene preparato con un’antica ricetta di famiglia miscelando il lardo tritato finemente con solo olio extra-vergine d'oliva. È un ottimo alleato in cucina: può essere spalmato sul pane, sui «tortièi da patate», su bruschette e crostini come aperitivo, oppure usato come condimento. Aggiunto durante la cottura delle carni mantiene morbidi e rende saporiti i...

Piatti tradizionali

Speck Trentino da Spalmare Selezione Verdés

Fratelli Corrà

639

5,90 €

Lo 'Speck Selezione Verdés da Spalmare' si prepara tritando molto finemente il nostro Speck Trentino Selezione Verdés e aggiungendo solo olio extra-vergine d'oliva, e niente altro. Può essere spalmato sul pane, su bruschette e crostini come aperitivo, oppure usato come condimento per dare un sapore unico alle vostre ricette. peso minimo garantito: 150...

Piatti tradizionali

Sale con Erbe e Aromi per Arrosti

Fratelli Corrà

1426

3,90 €

Gli stessi ingredienti di alta qualità che vengono utilizzati nella lavorazione delle carni, sono ora disponibili per insaporire i piatti anche a casa. Questo sale marino purissimo viene miscelato a mano e profuma delle erbe e degli aromi della montagna. È da usare per le marinature o direttamente sulla carne cotta alla griglia o alla piastra. Peso minimo...

Piatti tradizionali

Sale Affumicato con Erbe Aromatiche

Fratelli Corrà

1425

3,90 €

Gli stessi ingredienti di alta qualità che vengono utilizzati nella lavorazione delle carni, sono ora disponibili per insaporire i piatti anche a casa. Questo sale marino purissimo viene miscelato a mano con erbe e aromi di montagna e viene poi affumicato a freddo con faggio e ginepro. È da usare per le marinature o direttamente sulla carne cotta alla...

Ragù di carne

Ragù con Funghi Finferli e Porcini

Fratelli Corrà

3346

9,00 €

Prodotto artigianalmente senza conservanti con soli ingredienti scelti e interamente naturali. Come si usa: cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata bollente, nel frattempo versare il ragù in una padella larga e piatta. Scolare la pasta e versarla in padella sul fuoco acceso, saltare o mescolare finché la pasta non è ben condita. Per altri...

Ragù di carne

Ragù di Camoscio

Fratelli Corrà

3252

10,00 €

Ragù di carne

Ragù di Capriolo

Fratelli Corrà

3251

9,00 €

Ragù di carne

Ragù di Cervo

Fratelli Corrà

3250

9,00 €

Ragù di carne

Ragù di Cinghiale

Fratelli Corrà

3253

9,00 €

Ragù di carne

Ragù di Lepre

Fratelli Corrà

3254

10,00 €

Ragù di carne

Ragù di Puro Trentino (Suino)

Fratelli Corrà

3255

7,90 €

Ragù di carne

Ragù di Smaranina (Manzo)

Fratelli Corrà

3293

7,90 €

Confetture, salse agrodolci, senapi

Confettura Extra di Albicocca BIO

Fratelli Corrà

1430

7,00 €

Confettura artigianale prodotta in Trentino di sola frutta e zucchero da agricoltura biologica. Senza pectina, conservanti o coloranti. Ideale per preparare ottime torte o crostate e anche per la prima colazione. Peso minimo garantito: 270 gr. Marchi di Qualità:

Confetture, salse agrodolci, senapi

Confettura Extra di Fragola BIO

Fratelli Corrà

1402

7,00 €

Confettura artigianale prodotta in Trentino di sola frutta e zucchero da agricoltura biologica. Senza pectina, conservanti o coloranti. Ideale per preparare la merenda o la prima colazione. Peso minimo garantito: 270 gr. Marchi di Qualità:

Confetture, salse agrodolci, senapi

Confettura Extra di Frutti di Bosco BIO

Fratelli Corrà

1403

7,00 €

Confetture, salse agrodolci, senapi

Confettura Extra di Lampone BIO

Fratelli Corrà

1429

7,00 €

Confettura artigianale prodotta in Trentino di sola frutta e zucchero da agricoltura biologica. Senza pectina, conservanti o coloranti. Per la prima colazione sulle fette biscottate oppure sul gelato fiordilatte. Peso minimo garantito: 270 gr. Marchi di Qualità:

Confetture, salse agrodolci, senapi

Confettura Extra di Mela BIO

Fratelli Corrà

1431

7,00 €

Confettura artigianale prodotta in Trentino di sola frutta e zucchero da agricoltura biologica. Senza pectina, conservanti o coloranti. Per la prima colazione e sul gelato alla vaniglia. Peso minimo garantito: 270 gr. Marchi di Qualità:

Confetture, salse agrodolci, senapi

Confettura Extra di Mirtillo Nero BIO

Fratelli Corrà

1401

7,00 €

Confettura artigianale prodotta in Trentino di sola frutta e zucchero da agricoltura biologica. Senza pectina, conservanti o coloranti. Per la prima colazione sul pane tostato e per preparare crostate prelibate. Peso minimo garantito: 270 gr. Marchi di Qualità:

Confetture, salse agrodolci, senapi

Confettura Extra di Mirtillo Rosso

Fratelli Corrà

1433

7,00 €

Confettura artigianale di sola frutta e zucchero. Senza pectina aggiunta, conservanti o coloranti. Con le carni di selvaggina e cacciagione. Peso minimo garantito: 250 gr. Marchi di Qualità:

Informazioni

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Fratelli Corrà S.r.l.

Via Roen 2/C fr. Smarano
38012 Predaia (Trento)

acquisti@fratellicorra.it

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