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Pesto di Lardo
Viene preparato con un’antica ricetta di famiglia miscelando il lardo tritato finemente con solo olio extra-vergine d'oliva. È un ottimo alleato in cucina: può essere spalmato sul pane, sui «tortièi da patate», su bruschette e crostini come aperitivo, oppure usato come condimento. Aggiunto durante la cottura delle carni mantiene morbidi e rende saporiti i tagli più pregiati, come il filetto.
Peso minimo garantito: 150 gr.
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INGREDIENTI
Lardo di Smarano alle Erbe Aromatiche (carne di suino, sale, aromi naturali, conservante: E-250), olio extravergine di oliva - SENZA GLUTINE.
VALORI NUTRIZIONALI per 100g
- kcal/kJ: 730/3005
- Grassi (g): 79 di cui acidi grassi saturi (g): 30,66
- Carboidrati (g): 0,70 di cui zuccheri (g): 0,60
- Fibre (g): 0,063
- Proteine (g): 3,99
- Sale (g): 2,49
- Carni
- Suino
- Tagli
- Lardo
- Provenienza delle carni
- Trentino Alto-Adige
- Peso minimo garantito
- 150 gr
- Quantità per confezione
- 1
- Durata di conservazione
- 90 giorni
- Modalità di conservazione
- Al fresco. Una volta aperto tenere in frigo e consumare entro qualche giorno.
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- Pacchetto
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