Speck Trentino Riserva Roen
Speck Trentino Riserva Roen
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Speck Trentino Riserva Roen
5,20 €
Tasse incluse
Scegli il formato:
  • intero
  • metà
  • quarto
  • affettato
  • cuore

Speck Trentino Riserva Roen

È lo speck più pregiato, di gusto dolce e meno affumicato, prodotto con le migliori carni provenienti esclusivamente dalla Provincia di Trento. Rifilato al coltello nella caratteristica forma a scudo, viene affumicato con faggio e ginepro e stagionato a lungo all’aria di Smarano, per periodi che possono arrivare anche ad oltre un anno. Va servito affettato in tagliere, con sottaceti e formaggi a pasta semidura. Si abbina egregiamente ai vini rossi strutturati e ai bianchi aromatici.

Disponibile anche nel taglio "cuore", ovvero la parte centrale della coscia, la più pregiata.

Formati e pesi minimi garantiti, per singola confezione sottovuoto:

  • Intero (7 Kg)
  • Metà (3,5 Kg)
  • Quarto (700 gr)
  • Affettato* (100 gr)
  • Cuore (600 gr)

*durata di conservazione Affettato: 45 giorni.


Marchi di Qualità: Riserva Roen Fratelli CorràPuro Trentino Fratelli CorràQualità TrentinoSenza Glutine - Gluten Free

INGREDIENTI

Carne di Suino, Sale, Spezie e Aromi Naturali, Destrosio, Conservanti: E250 - E251 – SENZA GLUTINE

VALORI NUTRIZIONALI per 100g

  • kcal/kJ: 247/1036
  • Grassi (g): 12,36 di cui acidi grassi saturi (g): 4,57
  • Carboidrati (g): 1 di cui zuccheri (g): 1
  • Proteine (g): 33,1
  • Sale (g): 4,73
Carni
Suino
Tagli
Coscia
Stagionatura minima
9 mesi
Provenienza delle carni
Trentino Alto-Adige
Peso minimo garantito
100 gr - 7 Kg
Durata di conservazione
120 giorni
Modalità di conservazione
Al fresco tra +2° e +8° C
Linea di prodotto
Riserva Roen
Confezionamento
Sottovuoto
901
Nessuna recensione

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