23,50 €
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  • trancio piccolo
  • trancio grande

Speck Trentino di Lombata al Ginepro Riserva Roen

Viene prodotto con parti sceltissime del quarto posteriore di suino. È uno speck della tradizione trentina, dal sapore aromatico e delicato dato dalla lunga stagionatura e dal particolare processo di affumicatura a freddo che prevede l'utilizzo di solo ginepro, secondo la antica ricetta della Famiglia Corrà di Smarano. Va servito a fette sottili come antipasto e in abbinamento a vini di media struttura, bianchi aromatici o birre ambrate.

Formati e pesi minimi garantiti, per singola confezione sottovuoto:

  • Trancio piccolo (600 gr.)
  • Trancio grande (1,5 Kg.)

Marchi di Qualità:  Riserva Roen Fratelli CorràPuro Trentino Fratelli CorràSenza Glutine - Gluten Free

INGREDIENTI

Carne di Suino, Sale, Spezie e Aromi Naturali, Destrosio, Conservanti: E250 - E251 - SENZA GLUTINE

VALORI NUTRIZIONALI per 100g

  • kcal/kJ: 228/956
  • Grassi (g): 11,39 di cui acidi grassi saturi (g): 4,21
  • Carboidrati (g): 0,90 di cui zuccheri (g): 0,90
  • Proteine (g): 30,59
  • Sale (g): 4,36
Carni
Suino
Tagli
Lombo
Provenienza delle carni
Trentino Alto-Adige
Durata di conservazione
120 giorni
Modalità di conservazione
Al fresco tra +2° e +8° C
Peso minimo e massimo
600 gr - 1,5 Kg
Linea di prodotto
Riserva Roen
Confezionamento
Sottovuoto
601
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