Brentela di Suino e Asino
Brentela di Suino e Asino
Brentela di Suino e Asino
Brentela di Suino e Asino
8,50 €
Tasse incluse

Brentela di Suino e Asino

È un salume tradizionale trentino, prodotto con un macinato medio di carni magre di equino (70%) e parti grasse di suino (30%) che, una volta speziate e salate, vengono pressate a mano per dare la forma tipica di polpetta e infine ricoperte con pepe rosa e maggiorana. Dopo la breve stagionatura assume compattezza e aromi ed è pronta per il taglio. può essere accompagnata da vini bianchi freschi come il Müller Thurgau Trentino come aperitivo e in taglieri misti.

Peso minimo garantito: 250 gr.


Marchi di Qualità:Senza Glutine - Gluten Free

INGREDIENTI

XXX

VALORI NUTRIZIONALI per 100g

  • kcal/kJ: XX/X
  • Grassi (g): 14,75 di cui acidi grassi saturi (g): XX
  • Carboidrati (g): XX di cui zuccheri (g): XX
  • Proteine (g): X
  • Sale (g): X
Carni
Suino e equino
Tagli
Spalla di equino, Pancetta e Coppa di suino
Stagionatura minima
Fresco
Provenienza delle carni
Trentino Alto-Adige
Peso minimo garantito
220 gr.
Quantità per confezione
1
Durata di conservazione
90 giorni
Modalità di conservazione
Al fresco tra +2° e +8° C
Confezionamento
Sottovuoto
614
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