Il Porcino è il Re dei funghi della nostra montagna. Saporito e profumato, è il protagonista di innumerevoli ricette e abbinamenti, e una volta essiccato si può gustare tutto l'anno. È necessario far rinvenire in acqua per 30 minuti, dopodiché eliminare l'acqua e cucinare a piacere. Consiglio: si possono anche tritare a secco nel frullatore, fino a ridurre in polvere, per insaporire ancora di più le vostre salse. Selezionati a mano.
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INGREDIENTI
Funghi della specie Boletus edulis, Boletus aereus, Boletus aestivalis, Boletus pinophilus.
VALORI NUTRIZIONALI per 100g
