Lucaniche fresche di Suino Puro Trentino
Lucaniche fresche di Suino Puro Trentino
Lucaniche fresche di Suino Puro Trentino
4,80 €
Tasse incluse

Lucaniche fresche di Suino Puro Trentino

La lucanica ('lugiangia', in dialetto) è l'insaccato fresco più diffuso in Trentino. Si ottiene macinando tagli nobili di spalla e pancetta insaccati nel budello con sale, aromi naturali e l'antica miscela di spezie della Famiglia Corrà. La nostra non contiene conservanti o additivi. Tradizionalmente si cuoce alla griglia o sulla piastra, incidendo il budello per tutta la lunghezza e schiacciando le due metà aperte sulla fonte di calore. Il budello poi va eliminato e la cottura si completa rivoltando la lugiangia sull'altro lato. 

Peso minimo garantito: 400 gr.


Marchi di Qualità: Puro Trentino Fratelli CorràSenza Glutine - Gluten Free

 

INGREDIENTI

Carne di suino, sale, aromi, destrosio. Budello non edibile – SENZA GLUTINE

NOTE

Questo è un prodotto fresco. Assicurati di indicare un indirizzo in cui essere presenti per ritirarlo nella data di consegna prevista affinché non deperisca. Verrà confezionato sottovuoto e spedito in imballo isotermico. Alla ricezione trasferire immediatamente in frigorifero o in congelatore, senza forare o tagliare il sottovuoto. Al momento di utilizzare il prodotto estrarre dal sottovuoto e cucinare. Non consumare crudo. La durata si riferisce al prodotto integro, non utilizzare in caso di perdita del sottovuoto.

Carni
Suino
Tagli
Spalla e pancetta di suino
Peso minimo garantito
400 gr
Quantità per confezione
2
Durata di conservazione
10 giorni
Modalità di conservazione
Al fresco tra +2° e +8° C
Confezionamento
Sottovuoto
Metodo di cottura
Griglia o padella
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