Stravecchio di Malga
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Stravecchio di Malga

Formaggio a latte crudo vaccino stagionato prodotto con latte di alpeggio dal caratteristico profumo di erba di montagna. Di colore giallo, dovuto alla presenza di beta-carotene contenuto nelle erbe, di consistenza burrosa e sapore dolce e sapido.

Formati e pesi minimi garantiti, per singola confezione sottovuoto:

  • Trancio piccolo: 400 gr.
  • Trancio grande: 2 Kg.

Marchi di Qualità: Senza Glutine - Gluten Free

 

INGREDIENTI

Latte pastorizzato, caglio, sale.

VALORI NUTRIZIONALI per 100g

  • kcal/kJ: 388/1613
  • Grassi (g): 30 di cui acidi grassi saturi (g): 28
  • Carboidrati (g): 0,5 di cui zuccheri (g): 0,5
  • Proteine (g): 28
  • Sale (g): 1,8
Peso minimo garantito
400 gr - 2 Kg
Durata di conservazione
120 giorni
Latte
Vaccino
Pasta
Dura

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