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Mele essiccate
Le mele essiccate, che in Trentino si chiamano 'Persecche', sono una specialità da gustare a colazione o durante la giornata. Preparate in Val di Non, Trentino, si trovano in diverse ricette: solo mele, oppure con cannella, caco mela o ancora con lo zenzero, per ritrovare il gusto della frutta ...in ogni pausa.