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Per fare la polenta di montagna come una volta, macinata a pietra, profumata, adatta per accompagnare piatti a base di carne, oppure con la Mortandela Affumicata della Val di Non e altri salumi tipici. Macinata in Trentino.
Consigli per l’uso: versare poco alla volta mezzo chilo di farina in 2 litri di acqua salata bollente. Mescolare per circa 30 - 40 minuti a fiamma viva e servire calda. Per ottenere una polenta più liquida ridurre un poco la dose di farina.
Peso minimo garantito: 1 Kg.
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