Codice prodotto: 1211

Amaro di Montagna Fratelli Corrà

Antica ricetta con rabarbaro, genziana, menta piperita, radici ed erbe aromatiche di montagna con proprietà toniche e digestive. Prodotto per infusione e invecchiato in botti di rovere. Da servire nel tumbler, liscio o con ghiaccio, dopo i pasti oppure come aperitivo con una spruzzata di selz o soda.

Gradazione alcolica: 32% vol.

Formato bottiglia: 50 cl.

Descrizione
Dettagli prodotto

INGREDIENTI

Alcool, zucchero, infuso di erbe e radici, aromi naturali. 32% Vol.

Confezionamento: Bottiglia di vetro 50cl
Gradazione alcolica: 32% vol.

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Salami e insaccati

Kaminwurst

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Letteralmente significa "salsiccia del camino", perché un tempo in Trentino Alto-Adige veniva messo ad affumicare nel camino di casa assumendo il caratteristico colorito marrone scuro. Questo salamino viene prodotto con un macinato fine di tagli scelti misti di suino e bovino e l'aggiunta di spezie ed erbe aromatiche, tra cui spicca il cumino. Viene...

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Formaggio ai Fiori di Montagna

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Formaggio a latte crudo vaccino a pasta semidura, affinato nei fiori di montagna che gli donano un aroma e un profumo caratteristico. Si abbina con vini bianchi fruttati come il Pinot Grigio Trentino o il Müller-Thurgau. Il colore giallo è dovuto alla presenza di beta-carotene contenuto nelle erbe di cui i bovini da latte si nutrono. Formati e pesi minimi...

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Stravecchio di Malga

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Formaggio a latte crudo vaccino stagionato prodotto con latte di alpeggio dal caratteristico profumo di erba di montagna. Di colore giallo, dovuto alla presenza di beta-carotene contenuto nelle erbe, di consistenza burrosa e sapore dolce e sapido. Formati e pesi minimi garantiti, per singola confezione sottovuoto: Trancio piccolo: 400 gr. Trancio grande:...

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Vini

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Tradizionali

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Un tempo la carne di bovino si metteva semplicemente sotto sale privata del grasso per conservarla, mentre oggi la ricetta è arricchita con spezie ed erbe aromatiche. Viene immersa per circa 4 settimane nella salamoia e rigirata ogni giorno a mano. Va servita cruda a fette sottili con olio e limone, oppure tagliata più spessa e scottata in padella e poi...

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