È questo un salamino dal gusto molto delicato, addolcito dalle noci che gli donano morbidezza e sapore. Viene prodotto artigianalmente aggiungendo le noci a pezzi all'impasto di macinato di tagli nobili di suino. Si serve a fette di medio spessore in taglieri misti o accompagnato da un'insalata fresca e scaglie di formaggio di malga o grana non stagionato.
Si abbina a vini bianchi freschi come lo Chardonnay Trentino, che con il suo sentore di noci mature è accompagnamento molto azzeccato, oppure con il Marzemino Trentino o il Groppello di Revò.
Peso minimo garantito: 250 gr.
Marchi di Qualità: 
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INGREDIENTI
Carne di Suino, Sale, Noci Tritate, Destrosio, Pepe Nero, Conservanti: E252 - E250 - SENZA GLUTINE
VALORI NUTRIZIONALI per 100g
