9,00 €

Tasse incluse

Ragù di Capriolo

Prodotto artigianalmente senza conservanti con soli ingredienti scelti e interamente naturali. Come si usa: cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata bollente, nel frattempo versare il ragù in una padella larga e piatta. Scolare la pasta e versarla in padella sul fuoco acceso, saltare o mescolare finché la pasta non è ben condita. Per altri utilizzi si consiglia sempre di riscaldare il ragù in una padella.

Peso minimo garantito: 230 gr.

Marchi di Qualità:

Premi e Riconoscimenti: WineHunter Rosso

Pagamenti sicuri al 100%

Salamino di Capriolo Riserva Roen

12,75 €

Ragù di Cervo

9,00 €

Descrizione
Dettagli prodotto

INGREDIENTI

Carne di capriolo (80%), carota, SEDANO, cipolla, VINO ROSSO (CONTIENE SOLFITI), concentrato di pomodoro, aromi naturali, sale.

Carni: Selvaggina
Peso minimo garantito: 230 gr
Modalità di conservazione: Al fresco. Una volta aperto tenere in frigo e consumare entro qualche giorno.
Confezionamento: In vaso di vetro

Codice prodotto: 3251

Spesso acquistati insieme a questo prodotto:

Cotti al vapore

Prosciutto Cotto Affumicato Riserva Roen

2508.1 2508.2

6,50 €

La lavorazione completamente manuale, a partire dall'antica tecnica della salagione in arteria femorale, rende questo prodotto unico. Viene prodotto in quantità limitate con suini molto pesanti per ottenere un prodotto che, intero, arriva a pesare 16 Kg e oltre. La sua salamoia è insaporita da ginepro, rosmarino e spezie, mentre la cottura avviene...

Salami e insaccati

Mortandela Affumicata della Val di Non Stagionata

529 904 598

9,50 €

Il salume più tradizionale della Val di Non oggi viene preparato solo con tagli nobili del maiale, seguendo l’antica ricetta di casa Corrà. Si distingue per morbidezza e sapore generoso. Viene prodotta una a una, premendo prima fra le mani l'impasto per poi a racchiuderlo nel reticolo suino. La "Stagionata" sia affina per 20 giorni per poi essere servita...

Wurstel Naturali Valdivù

Wurstel Naturali Frankfurter Valdivù

Fratelli Corrà

525

7,00 €

È il wurstel più classico, prodotto con carni di suino locale, sale marino e spezie naturali, insaccato in budello naturale e affumicato con legno di faggio e ginepro. Suggeriamo di gustarlo dopo una bollitura di qualche minuto, oppure sulla griglia o alla piastra. Se volete prepararvi un Hot-Dog di qualità questo è il wurstel più adatto! Si abbina a...

Cotti al vapore

Lonza Stufata cotta

211

9,50 €

Il carrè di suino disossato viene marinato con la nostra miscela di sale, spezie e aromi, quindi cotto a vapore lentamente e infine affumicato a freddo con legno di faggio. La confezione sottovuoto contiene quattro bistecche di lonza, che devono solo essere scottate per qualche minuto in padella o sulla bistecchiera per un pasto rapido (per grandi e...

Salami e insaccati

Salamino di Capriolo Riserva Roen

Fratelli Corrà

539

12,75 €

Produrre salumi con la cacciagione è una tradizione tipica delle valli del Trentino e anche oggi i Fratelli Corrà seguono le antiche ricette di famiglia per produrre questo salamino dal fine impasto in cui la parte grassa è costituita dalla pancetta di suino, mentre quella magra da tagli anteriori di capriolo. Va gustato a fette anche spesse da solo o in...

Salami e insaccati

Brentela di Suino e Asino

614

8,20 €

È un salume tradizionale trentino, prodotto con un macinato medio di carni magre di equino (70%) e parti grasse di suino (30%) che, una volta speziate e salate, vengono pressate a mano per dare la forma tipica di polpetta e infine ricoperte con pepe rosa e maggiorana. Dopo la breve stagionatura assume compattezza e aromi ed è pronta per il taglio. può...

Piatti tradizionali

Canederli con Formaggi di Montagna

8,10 €

I Canederli con Formaggi di Montagna vengono prodotti a mano, uno ad uno, dai Fratelli Corrà a Smarano. Sono un primo piatto tipico delle nostre montagne, si ritrovano sulla tavola di ogni famiglia e con ricette diverse. Si servono dopo averli bolliti finché non vengono a galla, con brodo di carne oppure con il burro fuso e la salvia, con una spolverata...

Formaggi

Formaggio Saporito al Fieno

622 622.1

12,50 €

Formaggio a latte crudo vaccino a pasta semidura affinato nel fieno. Dall'aroma delicato e dai profumi erbacei, richiama fortemente i pascoli da cui proviene il latte utilizzato per la sua produzione. Il colore giallo è dovuto alla presenza di beta-carotene contenuto nelle erbe che costituiscono il foraggio dell'alpeggio di cui i bovini si nutrono. Si...

Macelleria Corrà 1850

Rollé di vitello

18,50 €

Taglio magro di vitello con pancetta e aromi pronto da cuocere in arrosto, al forno o in padella. Si consiglia di rosolare la carne a fuoco vivo e poi proseguire la cottura bagnando con brodo di carne o vino bianco.. Peso minimo garantito: 800 gr. Marchi di Qualità:

Vini

Lagrein Selezione Fratelli Corrà

2695

15,00 €

Lagrein Trentino DOC. Vino rosso elegante e vellutato che si abbina con carni in umido e brasate, salamini di cacciagione e formaggi. Servire a 18°C. Fratelli Corrà ha selezionato da produttori della Regione i vini del Trentino che possono accompagnare al meglio la cucina locale e i prodotti del proprio catalogo. Formato bottiglia: 75 cl.

7 altri prodotti nella stessa categoria:

Ragù di carne

Ragù di Cinghiale

Fratelli Corrà

3253

9,00 €

Informazioni

Contattaci

Fratelli Corrà S.r.l.

Via Roen 2/C fr. Smarano
38012 Predaia (Trento)

acquisti@fratellicorra.it

Questo sito web utilizza cookie propri e di terze parti per migliorare i servizi offerti e mostrarti pubblicità relativa alle tue preferenze analizzando le tue abitudini di navigazione. Per dare il tuo consenso al loro utilizzo, premi il pulsante 'Accetta'.

Piú info Personalizzare i cookie

Cookie funzionali

Sì

Descrizione e lista cookie

I cookie funzionali sono strettamente necessari per fornire i servizi del negozio, così come per il suo corretto funzionamento, quindi non è possibile rifiutare il loro utilizzo. Permettono all'utente di navigare nel nostro sito web e di utilizzare le diverse opzioni o servizi che esistono in esso.


PHP_SESSID	www.fratellicorra.it	Il cookie PHPSESSID è nativo di PHP e permette ai siti web di memorizzare dati di stato serializzati. Sul sito web viene utilizzato per stabilire una sessione dell'utente e per passare dati di stato attraverso un cookie temporaneo, comunemente noto come cookie di sessione. Questi cookie rimarranno sul suo computer solo fino alla chiusura del suo browser.	Sessione
PrestaShop-#	www.fratellicorra.it	Questo è un cookie utilizzato da Prestashop per memorizzare informazioni e mantenere aperta la sessione dell'utente. Memorizza informazioni come la valuta, la lingua, l'ID del cliente, tra gli altri dati necessari per il corretto funzionamento del negozio.	480 ore

Cookie pubblicitari

Sì

Descrizione

Si tratta di cookie che raccolgono informazioni sulle pubblicità mostrate agli utenti del sito web. Possono essere anonimi, se raccolgono solo informazioni sugli spazi pubblicitari mostrati senza identificare l'utente, o personalizzati, se raccolgono informazioni personali sull'utente del negozio da una terza parte, per la personalizzazione di questi spazi pubblicitari.

Cookie di analisi

Sì

Descrizione e lista cookie

Raccogliere informazioni sull'esperienza di navigazione dell'utente nel negozio, di solito in modo anonimo, anche se a volte permettono di identificare l'utente in modo univoco e inequivocabile per ottenere rapporti sugli interessi dell'utente nei prodotti o servizi offerti dal negozio.


Google Analytics 4

Cookie di performance

Sì

Descrizione

Questi sono utilizzati per migliorare l'esperienza di navigazione e ottimizzare il funzionamento del negozio.

Altri cookie

Sì

Descrizione

Si tratta di cookie senza uno scopo chiaro o di quelli che stiamo ancora classificando.