Dal 1850 carni scelte e salumi trentini

Lardo di Smarano - Al vino Groppello

L’affinamento nel vino Groppello, unico vitigno autoctono coltivato in Val di Non, rende il lardo dolce e profumato.

Altre Informazioni

  • Abbinamenti: Impiegalo per rendere più saporiti gli arrosti di carni bianche o servilo a fette sottili su crostini di polenta al forno.
  • Carni: Gran suino padano.
  • Taglio: Spallotto, con cotenna.
  • Stagionatura : 140-160 giorni.
  • Confezione: Sottovuoto. Intero o a tranci di circa 300 grammi.
  • Conservazione: Consumare preferibilmente entro 90 giorni. Tenere in frigo a +4°C.
  • Altre informazioni:

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