Dal 1850 carni scelte e salumi trentini

Weisswurst VALDIVÙ

È il «wurstel bianco» tipico bavarese, non affumicato e insaporito con prezzemolo fresco, prodotto con carni suino locale, sale marino e spezie naturali. Insaccato in budello naturale. Senza conservanti, polifosfati, lattosio, proteine del latte, additivi né glutine.

Altre Informazioni

  • Abbinamenti: Con senape dolce e il tipico «brezel» come si usa a Monaco di Baviera, oppure con pane integrale. Si abbina a birre chiare weizen di frumento.
  • Carni: Suino allevato in provincia di Trento, alimentato senza OGM.
  • Taglio: Spalla, pancetta e lardo di suino.
  • Stagionatura : -
  • Confezione: Sottovuoto, tre wurstel interi per un peso di circa 300 grammi.
  • Conservazione: Consumare preferibilmente entro 60 giorni. Tenere al fresco.
  • Altre informazioni: Inserito nel Prontuario 2014 dell'Associazione Italiana Celiachia (www.celiachia.it) come prodotto idoneo ad essere consumato anche dai celiaci, in quanto il glutine eventualmente presente è sempre inferiore a 20 ppm tenendo conto non solo degli ingredienti, ma anche delle possibili contaminazioni durante tutte le fasi della lavorazione.

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