Dal 1850 carni scelte e salumi trentini

Filetto affumicato

Si ottiene lavorando il taglio più nobile del maiale, privato completamente del grasso, leggermente salato e insaporito con spezie ed erbe aromatiche. La sua carne è magra e morbida, con un lieve sentore affumicato.

Altre Informazioni

  • Abbinamenti: Servilo con un filo di olio extravergine di oliva fruttato e una spruzzata di limone.
  • Carni: Gran suino padano.
  • Taglio: Filetto.
  • Stagionatura : Dopo l’affumicatura è pronto per la tavola.
  • Confezione: Sottovuoto. Tranci da circa 200 grammi.
  • Conservazione: Consumare preferibilmente entro 120 giorni. Tenere al fresco.
  • Altre informazioni:

Galleria immagini