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Intervista a papà Giacomo

Smarano, luglio 2009. Incontriamo Giacomo Corrà, classe 1942, nel nuovo laboratorio appena aperto a Smarano dai figli Luca e Pio, che dopo più di un secolo hanno appena compiuto un grande passo in avanti, ampliando l'attività e spostandosi dalla storica Macelleria in centro, in via Brentari, al nuovo edificio di Via Roen, la strada provinciale che porta verso Sfruz. Certo che parlare di "centro" in un paese di meno di quattrocento abitanti a quasi 1000 metri di altitudine può sembrare fuori luogo, ma quelle poche centinaia di metri in linea d'aria che separano il nuovo negozio dal vecchio rappresentano per la famiglia Corrà un importante sfida per il futuro, nel rispetto e nel ricordo di chi li ha preceduti.

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Gente d´impresa, i Corrà di Smarano - L´Adige - domenica 1 dicembre 2013

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I fratelli Pio e Luca

I fratelli Pio e Luca Corrà gestiscono insieme al padre Giacomo il negozio e la produzione artigianale di macelleria e salumeria. Dal 2009 hanno aperto il nuovo punto vendita con annesso laboratorio, spostando l'indirizzo dell'attività dalla storica sede di via Ottone Brentari, nell'edificio di famiglia, dove c'è il bar gestito dal terzo fratello Lorenzo, alla nuova ubicazione di Via Roen 2/C sulla strada provinciale che va verso Sfruz e prosegue per i prati e i boschi dei Sette Larici e della Predaia.

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